Browse Author: Diah Widowati

Cara Membuat Roti Prata India

Cara Membuat Roti Prata India

Cara Membuat Roti Prata India – Roti Prata merupakan makanan khas india yang bentuknya mirip dengan resep roti maryam. Biasanya roti pratha ini disajikan bersama dengan kari, gulai lezat, atau susu.

Roti prata adalah santapan istimewa yang dapat disajikan pada saat sarapan, makan siang atau, bahkan pada saat makan malam bersama keluarga di rumah.

Pada bulan puasa Ramadhan Roti Prata ramai diserbu pembeli yang mau berbuka puasa maka usaha ini adalah peluang bisnis untuk Anda pada bulan ramadhan nanti.

Di singapura roti prata spesial ini  adalah salah satu jenis hidangan sarapan sedap yang paling populer, roti prata di malaysia dikenal dengan nama resep roti canai (baca : cane).

Merupakan roti datar lezat yang menyerupai penekuk disajikan baik sebagai kudapan gurih maupun sebagai makanan penutup.

Roti prata praktis ini mudah dan sangat banyak dijumpai di Negara Singapura, dan kemungkinan besar Anda dapat menemukan gerai prata tidak jauh dari hotel Anda.

Tanya penjaga pintu hotel untuk menunjukkan Anda arah yang benar, dan mereka akan dengan senang hati membantu karena orang Singapura sendiri bangga apabila mengetahui tempat makanan terbaik di kotanya.

Bagi anda yang tertarik ingin membuat roti prata tapi tidak tahu cara membuatnya. Yuk simak resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan Yang Disiapkan Dalam Cara Membuat Roti Prata India :

  • 500 Gram Tepung Terigu Protein Sedang.
  • 250 ml Air Atau Susu Hangat.
  • 40 Gram Mentega/Butter/Margarin Atau Minyak Samin.
  • 3-4 Sendok Minyak Untuk Melapisi Dan Memasak.
  • 1 Sdt Gula Pasir.
  • 2 Sdt Garam.

Langkah Dan Cara Membuat Roti Prata India :

  1. Campurkan air, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tambahkan 20 gram mentega, aduk sampai rata.
  2. Siapkan terigu dalam kom adonan, tuang campuran air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  3. Selanjutnya uleni sampai adonan kalis.
  4. Bulatkan adonan dan biarkan selama 20 menit, potong dan timbang adonan 50 gram, bulatkan.
  5. Lumuri adonan dengan sisa mentega.
  6. Atur adonan di atas loyang atau kom adonan, tutup dengan plastik wrap.
  7. Ambil satu adonan, pipihkan hingga tipis seperti menipiskan kulit martabak telor.
  8. Lipat tepinya ke arah tengah.
  9. Panaskan pan dadar di atas api sedang, oles dengan mentega.
  10. Masak hingga kuning kecoklatan. Angkat.
  11. Roti prata india siap di nikmati.

Cara Membuat Roti Prata India

Demikianlah resep Cara Membuat Roti Prata India. Selamat mencoba.

Cara Membuat Sosis Basah

Cara Membuat Sosis Basah

Cara Membuat Sosis Basah – Siapa yang tidak kenal makanan satu ini, bagi warga Solo khususnya pasti sudah familiar sekali dengan makanan yang satu ini.

Sosis solo yang asli sedikit berbeda memang dengan sosis yang lain, adonannya bener bener terbuat dari dadaran telur, dengan sedikit sekali campuran tepungnya.

Pembuatannya juga nggak di goreng tapi di kukus, memang ada versi gorengnya, tapi kali ini saya bikin yang di kukus.

Di Solo jajanan seperti ini biasanya bisa ditemu di tukang jual sarapan di pagi hari, atau di tempat yang menjual Timlo Solo, karena pas banget dimakan bersama dengan timlo.

Bedanya antara yang dikukus dengan yang di goreng ialah pada adonan kulitnya. Untuk yang di kukus lebih banyak menggunakan telur, sedangkan untuk goreng imbang antara penggunaan tepung dan telurnya.

Bagi anda yang penasaran dengan cara membuat sosis basah, jangan khawatir karena saya akan membagikan resepnya.  Yuk intip resepnya dibawah ini.

Bahan-Bahan Yang Disiapkan Dalam Cara Membuat Sosis Basah :

  • 10 Butir Telur Ayam.
  • 8 Sendok Makan Tepung Terigu ( Larutkan Dengan Air Secukupnya Hingga Menjadi Adonan Yang Encer ).
  • 4 Sdm Minyak Goreng.
  • 2 Sdt Kaldu Bubuk.
  • ½ Sdt Kunyit Bubuk.

Bahan isi Sosis Basah :

  • 600 Gram Daging Ayam (Rebus Dan Haluskan, Atau Boleh Juga Di Suwir Kecil).
  • 10 Siung Bawang Putih.
  • 2 Buah Bawang Bombay Cincang Kasar.
  • 4 Batang Daun Bawang.
  • 6 Sdm Kecap Manis.
  • 4 Sdm Gula Pasir, Sesuai Selera.
  • 2 Sdt Kaldu Bubuk.
  • 2 Sdt Lada Bubuk.
  • Garam Secukupnya Saja.

Langkah Dan Cara Membuat Sosis Basah :

  1. Kulit : campurkan semua bahan, aduk dengan menggunakan Mixer Roti (bisa juga dengan menggunakan wiker) sampai semua bahan tercampur rata dan licin. Supaya tidak ada tepung yang menggupal saring adonan, kemudian dadar dengan menggunakan teflon tipis tipis.
  2. Isi : campur semua bahan kecuali daun bawang dan bawang bombay, tumis bawang bombay hingga harummasukkan bahan campuran ayam. Masak hingga bumbu meresap tambahkan daun bawang dan tunggu sampai daun bawang layu lalu angkat dan biarkan dingin.
  3. Ambil selembar kulit sosis isi dengan 1 sendok ayam dan gulung, lakukan terus sampai kulit dan isian ayam habis, kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan.
  4. Kamu juga bisa menyimpanya dalam kemasan kedap udara menggunakan Vacuum Sealer agar lebih tahan lama.

Cara Membuat Sosis Basah

Demikianlah resep dan cara membuat sosis basah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.